UA | EN | RU

Найкращий літній напій: рецепт холодної кави

Ви помічали, що останнім часом кава стала дуже популярним напоєм? Щоб підбадьоритися, люди п’ють її цілий рік. Однак в залежності від пори року рецепт приготування цього дивовижного напою змінюється. Взимку хочеться прогрітися, а влітку — навпаки охолодитися. Спеціально для вас ми зібрали найкращі рецепти холодних кавових напоїв з усього світу. Гарантуємо, у цьому списку ви знайдете свого улюбленця.

Холодна кава з морозивом або Глясе

Глясе — це популярний мікс кави і морозива. Багато кавоманів люблять його за те, що це і десерт, і охолоджуючий напій одночасно.

Для приготування коктейлю вам знадобиться:

•         200 мл кави сорту арабіка (відмінно підійде «Grano Dorado Premium»);

•         200 г пломбіру;

•         50 г збитих вершків;

•         1 шматочок шоколаду (для прикраси).

Спосіб приготування:

Викласти морозиво в чашку, додати охолоджену каву. Не перемішувати. Зверху прикрасити коктейль збитими вершками і тертим шоколадом. Готово!

Холодний апельсиновий мікс

Цей рецепт користується величезною популярністю у США, а все тому, що він містить декілька незвичайних інгредієнтів — апельсиновий фреш і цедру. Цей напій чудово бадьорить і заряджає енергією на весь день.

Для приготування вам знадобиться:

•         300 мл кави «Grano Dorado Columbia Supremo»;

•         100 мл апельсинового фрешу (можна замінити грейпфрутовим соком, тоді напій буде більш терпким);

•         50 мл води;

•         10 г цукру;

•         3-5 кубиків льоду;

•         10 г цедри апельсина.

Спосіб приготування:

Прокип’ятити воду з апельсиновою цедрою та цукром. Потім отриманий сироп охолодити, змішати з кавою і апельсиновим соком. Для подачі перелити напій у прозорий келих і додати лід. Готово!

Кава по-в’єтнамськи

В’єтнамська холодна кава — це один з найпопулярніших прохолодних напоїв у Азії. Він поєднує в собі терпкість і легку кислинку кави, а також солодкість згущеного молока.

Для приготування вам знадобиться:

•         300 мл кави «Grano Dorado Original»;

•         2 столові ложки згущеного молока;

•         3-5 кубиків льоду.

Спосіб приготування:

Заваріть каву і дайте трохи їй настоятись. На дно чашки викладіть згущене молоко і лід, а потім повільно вилийте туди каву. Безпосередньо перед подачею перемішайте і насолоджуйтеся цікавим дуетом.

Кавово-банановий смузі

Це найбільш ситний кавовий рецепт, представлений у цій статті. Він ідеально підходить для неспішного сніданку у колі друзів та близьких.

Для приготування вам знадобиться:

•         200 мл низькокалорійного йогурту без наповнювача;

•         200 мл кави «Grano Dorado Brazil Santos»;

•         1 банан;

•         5 г кориці або какао.

Спосіб приготування:

За допомогою блендера подрібніть банан, додайте туди каву і йогурт. Ретельно перемішайте. На завершення додайте какао або корицю. Сніданок готовий!

Кава по-тайськи

Тайська холодна кава — це перлина азіатської гастрономії, а все тому, що цей напій має дуже насичений і пряний смак. Це безумовно фаворит сезону.

Для приготування вам знадобиться:

•         4 чайні ложки меленої кави «Grano Dorado Premium»;

•         2 чайні ложки меленого кардамону;

•         1 чайна ложка коріандру;

•         1 чайна ложка цукру;

•         50 мл збитих вершків (за бажанням);

•         3-5 кубиків льоду.

Спосіб приготування:

У турці змішати каву, кардамон і коріандр. Довести до готовності і додати цукор. Після цього напій слід охолодити до кімнатної температури і перелити в чашку з льодом. За бажанням коктейль можна прикрасити збитими вершками. Готово!

Айріш кава

Айріш або кава по-ірландськи — це літній напій вихідного дня. А все тому, що в його склад входить алкоголь. Цей коктейль бадьорить і розслабляє одночасно. Дивовижно, так?

Для приготування вам знадобиться:

•         200 мл міцної чорної кави «Grano Dorado Espresso»;

•         50 мл віскі або коньяку;

•         30 г збитих вершків;

•         10 г цукру або 10 мл сиропу;

•         3-5 кубиків льоду;

•         5 г меленого мускатного горіху.

Спосіб приготування:

Змішайте гарячу каву і цукор або ваш улюблений сироп. Остудіть до кімнатної температури. Потім додайте віскі або коньяк. Вилийте отриману масу у високу склянку, додайте лід і прикрасьте збитими вершками. Зверху посипте мускатним горіхом. Смачного!

Це далеко не всі види холодної кави, що існують у світі, але ми з упевненістю можемо назвати їх нашими улюбленими. А все це завдяки відмінній основі — каві «Grano Dorado», яку можна придбати в інтернет-магазині «Золоте зерно».

18.07.2020