Найкращий літній напій: рецепт холодної кави
Ви помічали, що останнім часом кава стала дуже популярним напоєм? Щоб підбадьоритися, люди п’ють її цілий рік. Однак в залежності від пори року рецепт приготування цього дивовижного напою змінюється. Взимку хочеться прогрітися, а влітку — навпаки охолодитися. Спеціально для вас ми зібрали найкращі рецепти холодних кавових напоїв з усього світу. Гарантуємо, у цьому списку ви знайдете свого улюбленця.
Холодна кава з морозивом або Глясе
Глясе — це популярний мікс кави і морозива. Багато кавоманів люблять його за те, що це і десерт, і охолоджуючий напій одночасно.
Для приготування коктейлю вам знадобиться:
• 200 мл кави сорту арабіка (відмінно підійде «Grano Dorado Premium»);
• 200 г пломбіру;
• 50 г збитих вершків;
• 1 шматочок шоколаду (для прикраси).
Спосіб приготування:
Викласти морозиво в чашку, додати охолоджену каву. Не перемішувати. Зверху прикрасити коктейль збитими вершками і тертим шоколадом. Готово!
Холодний апельсиновий мікс
Цей рецепт користується величезною популярністю у США, а все тому, що він містить декілька незвичайних інгредієнтів — апельсиновий фреш і цедру. Цей напій чудово бадьорить і заряджає енергією на весь день.
Для приготування вам знадобиться:
• 300 мл кави «Grano Dorado Columbia Supremo»;
• 100 мл апельсинового фрешу (можна замінити грейпфрутовим соком, тоді напій буде більш терпким);
• 50 мл води;
• 10 г цукру;
• 3-5 кубиків льоду;
• 10 г цедри апельсина.
Спосіб приготування:
Прокип’ятити воду з апельсиновою цедрою та цукром. Потім отриманий сироп охолодити, змішати з кавою і апельсиновим соком. Для подачі перелити напій у прозорий келих і додати лід. Готово!
Кава по-в’єтнамськи
В’єтнамська холодна кава — це один з найпопулярніших прохолодних напоїв у Азії. Він поєднує в собі терпкість і легку кислинку кави, а також солодкість згущеного молока.
Для приготування вам знадобиться:
• 300 мл кави «Grano Dorado Original»;
• 2 столові ложки згущеного молока;
• 3-5 кубиків льоду.
Спосіб приготування:
Заваріть каву і дайте трохи їй настоятись. На дно чашки викладіть згущене молоко і лід, а потім повільно вилийте туди каву. Безпосередньо перед подачею перемішайте і насолоджуйтеся цікавим дуетом.
Кавово-банановий смузі
Це найбільш ситний кавовий рецепт, представлений у цій статті. Він ідеально підходить для неспішного сніданку у колі друзів та близьких.
Для приготування вам знадобиться:
• 200 мл низькокалорійного йогурту без наповнювача;
• 200 мл кави «Grano Dorado Brazil Santos»;
• 1 банан;
• 5 г кориці або какао.
Спосіб приготування:
За допомогою блендера подрібніть банан, додайте туди каву і йогурт. Ретельно перемішайте. На завершення додайте какао або корицю. Сніданок готовий!
Кава по-тайськи
Тайська холодна кава — це перлина азіатської гастрономії, а все тому, що цей напій має дуже насичений і пряний смак. Це безумовно фаворит сезону.
Для приготування вам знадобиться:
• 4 чайні ложки меленої кави «Grano Dorado Premium»;
• 2 чайні ложки меленого кардамону;
• 1 чайна ложка коріандру;
• 1 чайна ложка цукру;
• 50 мл збитих вершків (за бажанням);
• 3-5 кубиків льоду.
Спосіб приготування:
У турці змішати каву, кардамон і коріандр. Довести до готовності і додати цукор. Після цього напій слід охолодити до кімнатної температури і перелити в чашку з льодом. За бажанням коктейль можна прикрасити збитими вершками. Готово!
Айріш кава
Айріш або кава по-ірландськи — це літній напій вихідного дня. А все тому, що в його склад входить алкоголь. Цей коктейль бадьорить і розслабляє одночасно. Дивовижно, так?
Для приготування вам знадобиться:
• 200 мл міцної чорної кави «Grano Dorado Espresso»;
• 50 мл віскі або коньяку;
• 30 г збитих вершків;
• 10 г цукру або 10 мл сиропу;
• 3-5 кубиків льоду;
• 5 г меленого мускатного горіху.
Спосіб приготування:
Змішайте гарячу каву і цукор або ваш улюблений сироп. Остудіть до кімнатної температури. Потім додайте віскі або коньяк. Вилийте отриману масу у високу склянку, додайте лід і прикрасьте збитими вершками. Зверху посипте мускатним горіхом. Смачного!
Це далеко не всі види холодної кави, що існують у світі, але ми з упевненістю можемо назвати їх нашими улюбленими. А все це завдяки відмінній основі — каві «Grano Dorado», яку можна придбати в інтернет-магазині «Золоте зерно».